Turunkan Risiko Diabetes Dengan Komsumsi Kacang Ini

HerbalPasutri- Sahabat mempunyai resiko tinggi terhadap penyakit diabetes..???
Penyakit diabetes saat ini menjadi masalah kesehatan yang banyak ditakuti orang. Banyak dari mereka menghindari obat dan memilih mengonsumsi makanan alami.

Kini, sebuah studi di Spanyol, menemukan khasiat kacang sebagai salah satu makanan yang mampu membantu menurunkan kadar gula darah. Kacang pistachio, bila dikonsumsi secara rutin dapat membantu menurunkan kadar gula darah serta kadar insulin dan menurunkan risiko seseorang mengalami pra diabetes.

Para peneliti menemukan bahwa kacang berwarna hijau yang biasa digunakan sebagai topping kue, biskuit dan hidangan penutup lainnya itu dapat mempromosikan sistem metabolisme yang lebih sehat pada orang-orang yang menderita pra diabetes. Hal itu karena protein, lemak dan serat di dalam pistachio yang dapat membantu menurunkan glukosa darah.

Seperti dilansir laman The Packer, studi yang dipublikasikan di jurnal ilmiah Asosiasi Diabetes Amerika, Diabetes Care tersebut meliputi studi klinis yang dilakukan pada 2011 - 2013 pada 54 orang dewasa yang mengidap pra diabetes.

Mereka dibagi menjadi dua kelompok dimana satu kelompok diharuskan mengonsumsi dua ons pistachio setiap harinya selama empat bulan serta melakukan diet minyak zaitun dan lemak. Kelompok lainnya, melakukan diet pistachio yang dicocokkan dengan asupan protein, serat dan asam lemak jenuh.

Para peneliti mengonfirmasi bahwa tingkat tekanan darah, insulin dan tanda hormonal menurun secara signifikan pada kelompok yang melakukan diet pistachio dibandingkan diet kontrol dimana relawannya justru mengalami lonjakan gula darah, insulin dan tanda hormonal.

Tanda-tanda inflamasi juga dilaporkan menurun pada mereka yang melakukan diet pistachio. Meskipun demikian, di antara kedua kelompok tidak ada yang mengalami peningkatan berat badan.

"Ini adalah kabar baik bagi banyak orang yang memiliki risiko diabetes tipe 2," ujar Arianna Carughi, konsultan nutrisi di American Pistachio Growers.

Ia juga menambahkan bahwa kacang pistachio juga memiliki kandungan kalori yang lebih rendah dibandingkan jenis kacang lainnya serta memiliki tingkat kandungan bioaktif seperti lutein, betakaroten, gamma tocopherol dan phystosterol yang lebih tinggi.

Cegah Penyakit Kronis Dengan Minyak Zaitun

image dari imanstudio.wordpress

Minyak Zaitun dalah sebuah minyak yang disebutkan dalam Al-Qur'an, ternyata mengandung khasiat yang mengagumkan.

Saat ini masyarakat dianjurkan menggunakan minyak zaitun untuk memasak atau dikonsumsi langsung. Ternyata berdasarkan beberapa studi diketahui minyak zaitun bisa mencegah 5 penyakit pada perempuan.

Minyak zaitun diketahui mengandung lemak tak jenuh yang lebih baik untuk tubuh dan kesehatan. Minyak ini diketahui memiliki aroma tersendiri yang berasal dari buah zaitun yang diperas dengan menggunakan berbagai cara. Pada jenis tertentu kadang minyak zaitun dikombinasikan dengan rempah-rempah lainnya.


Mengkonsumsi atau menggunakan minyak zaitun diketahui bisa bermanfaat bagi perempuan karena dapat membantunya mencegah 5 penyakit yang ancaman kesehatan, yaitu:

Diabetes
American Diabetes Association merekomendasikan penggunaan minyak zaitun yang lebih sehat dan sebaiknya dimasukkan dalam daftar diet atau pengaturan pola makan untuk mengontrol dan mengelola diabetes. European Food Information Council melaporkan bahwa minyak zaitun bisa mengurangi kadar glukosa darah yang bermanfaat untuk penderita diabetes.

Kanker
Mayo clinic melaporkan bahwa pembunuh kedua perempuan adalah kanker, yaitu kanker paru-paru, kanker payudara dan kanker usus besar. Namun studi dari Cornell University menunjukkan bahwa konsumsi minyak zaitun secara teratur bisa menurunkan risiko dan memerangi kanker karena kandungan asam oleat dan antioksidan di dalamnya.

Penyakit jantung dan stroke
Penyakit jantung dan stroke masih menjadi ancaman bagi perempuan, meskipun jumlahnya tidak sebesar pada kaum laki-laki. Namun FDA melaporkan mengganti sekitar 2 sendok makan lemak jenuh dengan minyak zaitun setiap harinya bisa membantu mengurangi risiko jantung koroner yang dapat menyebabkan serangan jantung serta stroke.

Kandungan hingga 80 persen asam lemak tak jenuh tunggal yang terdapat dalam minyak zaitun bisa membantu meningkatkan HDL (kolesterol baik) dan menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat).

Penyakit alzheimer
Berdasarkan studi tahun 2008 oleh Alzheimer's Association diketahui bahwa perempuan lebih rentan terkena penyakit alzheimer dibanding laki-laki. Salah satu pencegahannya adalah mengonsumsi minyak zaitun.

Hal ini didapatkan dari studi yang dilakukan oleh peneliti Northwestern University dan Monell Chemical Senses Center yang menunjukkan bahwa senyawa alami oleocanthal dalam minyak zaitun bisa membantu mengobati dan mencegah penyakit alzheimer.